2025獐子岛原产地野生海参立冬开捕

xinwen.mobi · 发表于 2025-11-9 14:57:12

2025獐子岛野生海参立冬开捕，水下机器人首次参与捕捞
北纬39度的黄金海域，碧海欢歌，气球与彩烟齐飞，11月7日立冬清晨，辽宁大连长山群岛最南端的獐子岛镇，一场延续了十三年的海洋丰收盛典如期上演。

清晨的獐子岛码头，锣鼓喧天，人海欢腾。20余名潜水员庄严宣誓“感恩生态，限量采捕”，铿锵誓言回荡海湾。伴随着悠扬的冬捕节主题曲《采参谣》，采捕船齐声鸣笛，全副武装的潜水员们分乘捕捞船劈波斩浪，奔赴闻名遐迩的獐子岛马牙滩海域。

这里是纯种野生源刺参的原生态栖息地，也是大连地区罕有的野生源刺参核心产区。近50名潜水员整理装备后倾身入海，约十分钟后相继浮出水面，每人手中满载着20余斤源刺参。

01 原产地盛典：十三载冬捕的传统与创新
“见证·野生——2025獐子岛原产地野生海参冬捕节”在立冬节气隆重启幕。这一由长海县人民政府、大连獐子岛海洋发展集团、獐子岛镇人民政府、獐子岛集团股份有限公司共同主办的海洋盛事，已成为中国海参产业一张耀眼的名片。

来自全国各地的300余名嘉宾、经销商、媒体及网红主播齐聚一堂，共同见证这场融合传统与现代的海洋文化盛宴。

大连獐子岛海洋发展集团总经理张昱在致辞中表示，獐子岛集团始终秉持“顺应自然、敬畏海洋”的核心理念，十三载薪火相传，坚持冬捕传统。

这一理念不仅彰显对野生海参卓越品质的不懈追求，更体现对海洋生态保护的高度责任感。

02 六大标准：野生海参的品质保证
獐子岛源刺参严格遵循六大原生态标准：原产地、原生态海域、原始基因、原始生长方式、原本形态、原初营养。

张昱总经理强调，这六大标准是“人与自然和谐共生的生动实践”。

今年采捕的源刺参品质特别出色，一位潜水员兴奋地分享：“今年采捕的源刺参品质特别好，个头大、分量足、形态饱满，大的差不多能有四五两，看来，今年又是一个丰收年。”

值得一提的是，对于未达2.5两标准的小海参，潜水员会悉数放归大海，以确保野生原刺参的持续繁衍。这种“感恩生态，限量采捕”的理念，已成为獐子岛人恪守的职业准则。

03 科技赋能：水下机器人惊艳亮相
今年的冬捕现场，一位特殊的“潜水员”——水下机器人惊艳亮相。通过实时回传的高清水下影像，全场观众亲眼见证了机器人精准、高效完成海参捕捞作业的全过程。

这台水下机器人由大连海发智能装备有限公司自主研发。该公司由大连獐子岛海洋发展集团、獐子岛集团股份有限公司与大连海事大学联合组建。

以大连海事大学在水下机器人领域的核心知识产权为技术根基，专注于海洋牧场智能装备的研发与产业化。

04 品质认证：全球首家获SGS食品法典验证
当一网网源刺参吊装上岸，SGS工作人员立即行动，现场抽样。特别值得关注的是，自今年8月起，獐子岛集团对海产品品质认证体系进行全面升级。

正式启用SGS CODEX VERIFIED Mark（食品法典验证）新标志，成为全球首家获此标志授权使用的海参产品企业。

獐子岛海参已获得国家地理标志保护产品和有机产品认证，也通过了大连海参原产地认证。在品质检测方面，产品顺利通过国际权威检测机构SGS的188项药物残留检测。

本次活动特邀中绿华夏有机产品认证中心、通标标准技术服务有限公司大连分公司、大连市海洋渔业协会的三位权威专家组成“认证天团”，共同为獐子岛原产地野生海参的专业品质强力背书。

05 战略合作：携手电商巨头开拓市场
冬捕节期间，獐子岛集团分别与京东、天猫达成深度合作意向并现场签约。未来将在产品销售、品牌推广等多维度展开全面协作，共同开拓海洋产品市场新蓝海。

獐子岛集团作为中华老字号企业，海参产品凭借高端品牌定位与卓越品质，不仅赢得了广大消费者的信赖，也获得了各大电商平台与网红主播的青睐。

长海县委常委、副县长、獐子岛镇党委书记张盛族在致辞中表示，獐子岛原产地野生海参冬捕节已成为长海县一张耀眼的生态名片与金字招牌。

06 从深海到餐桌：立冬海参的即时加工
在加工区，技艺娴熟的加工人员熟练地进行剖洗、去脏、清洗，随后投入岸边一字排开的四口1米多的大铁锅。灶中柴火正旺，锅中热气蒸腾。

“冬捕第一锅”的烹煮场景，不仅让现场嘉宾大饱口福，更通过直播镜头让千万网友云端共鉴。

经检测的源刺参被送至加工区，现场观众可以体验“从深海到餐桌”的可溯源、高品质全过程。刚刚采捕的鲜活海参，在短时间内被送达到车间。

经初级分拣、去肠、清洗、杀菌消毒后，直接进入加工程序。

07 产业引领：海参产业的高质量发展
自2013年首创以来，獐子岛野生海参冬捕节已走过十三载，成为享誉全国的产业名片。这一盛会不仅有力推动了长海与大连海参产业的健康发展。

更作为强劲引擎，持续引领中国海参产业迈向高质量、可持续的未来。

大连市海洋渔业协会相关负责人表示，大连海参通过原产地认证系统，为消费者提供了选择上的依据和便利。下一步，将推动大连海参从“地标产品”迈向“标杆品牌”。

冬捕节当天，采捕船在碧波间划出白色弧线，潜水中员一次次深入海底，带回肥美的源刺参；而在码头上，四口1米多的大铁锅柴火正旺，热气蒸腾的“冬捕第一锅”散发着诱人香气。

从立冬的第一次采捕，到全球首家SGS食品法典验证，从潜水员徒手捕捞到水下机器人精准作业，獐子岛冬捕节见证了中国海参产业的品质升级与科技创新。

这片蔚蓝海域孕育的不仅是肥美的海参，更是一个民族品牌对海洋文明的敬畏与传承。

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